BALTHASAR N°11 - Hausblend - Espresso
BALTHASAR N°11 - Hausblend - Espresso
Milchschokolade - Karamell - rote Beeren
ab € 8,90 *
Balthasar No 3, Ruanda Umusazi, Filterkaffee
BALTHASAR N°3 - Ruanda Umusazi - Filterkaffee
Heidelbeeren - Pistazien - Nougat
€ 14,00 *
BALTHASAR N°16 - Äthiopien - Filterkaffee
€ 11,00 *

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Fair und direkt gehandelter Kaffee

Die Rohkaffees für unsere Kaffees werden sorgfältig ausgewählt und direkt bei den Farmern in den Ursprungsländern eingekauft. Dadurch kann ein fairer Handel und beste Qualität garantiert werden.

Täglich frisch geröstet

Die Wildkaffee Rösterei von der wir unseren Kaffee beziehen, röstet jeden Tag frisch in kleinen Chargen. Nur dadurch können wir unseren Kunden immer eine hohe Qualität und besten Geschmack garantieren.
Balthasar, Kolumbien, Pink Bourbon
BALTHASAR N°12 - Kolumbien - Filterkaffee
Limetten - rote Beeren - Kakao
€ 12,00 *
Kaffee des Monats

BALTHASAR N°12 - Kolumbien - Filterkaffee

Dieser Kaffee kommt von der 13 Hektar großen Farm Finca El Diviso, welche in der Region Huila auf einer Höhe von 1.850 Metern liegt. Unser Kolumbianer wird von Nestor und seinem Vater Jose Lasso anaerob aufbereitet - dabei werden die Bohnen zunächst 24 Stunden in den Kirschen, anschließend entpulped und weitere 48 Stunden in der sogenannten Pergamino fermentiert, bevor sie gewaschen und sonnengetrocknet werden. Das Ergebnis ist ein feiner, süßer Geschmack mit Noten von Zitrus. Neben Kaffee werden auf der Farm auch Zitrusfrüchte und Bananen angebaut.

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